Soepen :

• Verse dagsoep
• Roomsoep
• Huisbereide vissoep (Specialiteit van 't huis)

Koude voorgerechten : 

• Parmaham met Meloen
• Parmaham met groentjes
• Carpaccio van rundsvlees
• Tomaat met Noordzeegarnaaltjes
• Gerookte Zalm (extra doux)
• Carpaccio van gemarineerde zalm

Warme voorgerechten : 

• Kaaskroketten van de chef
• Garnalenkroketten van chef
• 1 Garnaal en 1 Kaaskroket
• Mosseltjes "Bourgignon"
• Scampi's Mozarella
• Scampi's in de look
• Huisbereide St-Jacobsschelp

Salades

• Salade van pittig gekruide kip met appeltjes
• Lauw slaatje van geitenkaas op toast
• Lauw slaatje van krokant gebakken scampi's
• Salade of cocktail van Noordzeegarnaaltjes

Salade van gebakken en gerookte eendeborst-->

• Salade of cocktail van krab

Palinggerechten

• Paling gebakken met sla, tomaten, tartare
• Paling in 't Groen "Stapsteen"
• Paling in Tomatensaus met Paddestoelen
• Paling "Provencale"
• Paling in de Roomsaus met paddestoelen
• Paling "op Michel's wijze" (getomateerde garnalensaus)
• Palingspit geroosterd met saus naar keuze
• Paling met fijne groenten en Dragon
• Paling op Grootmoeder's wijze
• Onze formule "Paling Buffet"
  (vanaf 4 personen . 4 soorten)
  (vanaf 5 personen .. 5 soorten enz....)
• Maxi "Paling Buffet" (1½ portie)
  (vanaf 4 personen .. 4 soorten)
  (vanaf 5 personen .. 5 soorten enz....) 

Visgerechten

• Noordzee Vispannetje
• Scampi's met romig looksausje
• Scampi's in de look
• Gebakken zeetong met rauwkost

Vleesgerechten

• Entre-Côte met sla en tomaten
• Entre-Côte met grove peper
• Filet Pur met sla en tomaten
• Filet Pur met grove peper
•  

Côte à l'os met sla en tomaten (2 pers.)

• Côte à l'os met grove peper (2 pers.)
• Nieuw-Zeeland lamskroontje met warme seizoengroentjes

Alle vleesgerechten kunnen voorzien worden van volgende sausen :
Provençale, Groene peperroom, Archiduc, Bearnaise, Choron of Verse paddestoelen